Wie steht es eigentlich um die Kurkuma Wirkung? Auch Turmeric genannt, gehört die Gelbwurz zur Familie der Ingwergewächse und stammt ursprünglich aus Indien. Verantwortlich für die intensive Farbe ist der Stoff Curcumin. Während Kurkuma in der ayurvedischen Medizin schon seit Jahrtausenden als Heilmittel dient, ist die Knolle in Europa vor allem als Gewürz bekannt.
Seit einigen Jahren jedoch wird die Kurkuma Wirkung aber auch im Westen intensiv erforscht. Das als Hauptinhaltsstoff enthaltene Curcumin hat stark antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften und ist daher in der Wissenschaft längst zum Superstar geworden.
Herkunft der Sonnenwurzel
Kurkuma wird wegen seinem intensiv gelben Farbstoff auch Sonnenwurzel genannt und wächst mit ihrem Wurzelstock fingerartig unter der Erde. Nur eine große bunte Blüte und riesige Blätter schauen aus dem Boden. Zum Wachsen bevorzugt sie ein tropisches Klima wie im Südosten Asiens und in Indien. In der traditionellen chinesischen Medizin etwa wird die Kurkuma Wirkung nicht nur als Gewürz, sondern auch wegen seiner Heilkräfte geschätzt. So wird Neugeborenen in Indien mit Kurkuma, auch „indischer Safran“ genannt, ein gelber Punkt auf die Stirn gemalt, was ihnen symbolisch einen guten Start ins Leben geben soll.
Kurkuma Wirkung
Medizinische Forschungen, wie etwa laut dem Journal of medicinal chemistry, sind fasziniert von der heilenden Kurkuma Wirkung und widmen besonders dem sekundären Pflanzenstoff Curcumin eine grosse Bedeutung. Denn dieser gilt als natürliche Medizin und therapeutische Ergänzung bei Volkskrankheiten wie Rheuma oder Diabetes.
Mit Kurkuma abnehmen
Curcuma kann den Stoffwechsel anregen und die Verdauung fördern. Beide Eigenschaften der Kurkuma Wirkung sind hervorragend bei der Unterstützung von Diäten. Kurkuma hilft beim Abnehmen, aber auch bei krankhaftem Übergewicht und Adipositas.
Kurkuma Wirkung bei Entzündungen
Viele Entzündungen, welche sich im Laufe der Zeit im Körper bilden, werden meist kaum bemerkt. Ist der Körper gesund und hat ein intaktes Immunsystem, heilen Entzündungen deshalb meist unbemerkt wieder ab. Der menschliche Körper ist zudem für seine selbst heilenden Kräfte bekannt und in der Lage viele Entzündungen direkt zu eliminieren. Es gibt aber auch Entzündungen, die nicht so schnell abheilen und sich verschlimmern oder chronisch werden können. Hier kann Kurkuma eine positive und unterstützende Stellung einnehmen.
Kurkuma Wirkung für Zähne und Zahnfleisch
Der Pflanzenstoff Curcumin hat entzündungshemmende Wirkung und fördert die Wundheilung – auch bei Problemen mit dem Zahnfleisch.
Die Pflanze kann aber noch viel mehr. Die ostasiatische Heilknolle soll auch für weißere Zähne sorgen und den lästigen Plaque bekämpfen können.
Kurkuma Wirkung im Magen-Darm-Trakt
Kurkuma kann sich unterstützend auf die menschliche Verdauung auswirken, da es die Gallensäureproduktion ankurbelt. Der Extrakt bindet sich an Fettmoleküle in der Nahrung und hilft bei deren Verarbeitung im Magen-Darm-Trakt. Das macht Mahlzeiten bekömmlicher und Verdauungsbeschwerden können somit gelindert werden. Nach einer zu fettigen oder mächtigen Mahlzeit kann die Einnahme von Kurkuma in Pulver- oder Kapselform zu einem angenehmeren Bauchgefühl verhelfen.
In einer wissenschaftlichen Zusammenfassung von Prof. Dr. Sigrun Chrubasik-Hausmann werden noch viele weitere Aspekte der Kurkuma Wirkung behandelt.
Kurkuma als Gewürz
Mit Kurkuma lassen sich hervorragende Gerichte zaubern, welche einen in eine exotische Welt abtauchen lassen. Die Knolle schmeckt frisch ein bisschen herb, ist getrocknet mild-würzig und nur ein bisschen bitter. Eine einfache und schnelle Möglichkeit für das Kochen mit Kurkuma ist es, beim Reiskochen etwas Kurkuma hinzuzufügen, um dem Reis damit eine besondere Note zu verleihen. Mit Gemüse und weiteren Gewürzen ergänzt wird daraus ein super leckeres Gericht. Auch in Suppen oder vielen weiteren Gerichten kann Kurkuma einen wertvollen Platz einnehmen.
Kurkuma im Getränk
Speziell in der kälteren Jahreszeit sind warme Getränke mit einem besonderen Geschmack gefragt. Kurkuma lässt sich gut als Tee bei Erkältungen und Halsschmerzen einsetzen, wirkt aber auch als Mittel für Wärme von Innen. Besonders die „goldene Milch“ ist sehr beliebt: Das Getränk besteht aus frischem oder getrocknetem Kurkuma und schwarzem Pfeffer, sowie anderen gesundheitsfördernden Zutaten, die mit warmer (pflanzlicher) Milch vermischt werden.
Beneva Black Kurkuma Kapseln
Eine einfache Lösung um Kurkuma in den Alltag einzubauen, sind Nahrungsmittel ergänzende Kapseln, welche durch eine einfache Anwendung genutzt werden können.
Anwendung
1 Kapsel täglich (wir empfehlen morgens oder abends) nach dem Essen mit ausreichend Flüssigkeit einnehmen.
2 Die empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel stellen keinen Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung, sowie eine gesunde Lebensweise dar. Nicht für Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren geeignet. Nicht während der Schwangerschaft oder Stillzeit einnehmen. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern lagern. Trocken, kühl und lichtgeschützt aufbewahren.
INHALTSSTOFFE
45,3 % Kurkumawurzelstockextrakt 50:1 (Curcuma longa, enthält 95 % Curcuminoide), urkumawurzelstockpulver (Curcuma longa), Überzugsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose (pflanzliche Kapselhülle), Füllstoff: Mikrokristalline Cellulose, Schwarzer Pfefferfruchtextrakt 25:1 (Piper nigrum, enthält 95 % Piperin)
Zufriedenheit der Kunden und Kundinnen
“Zum einen schnelle Lieferung. Diese Kapseln funktionieren sowohl bei mir, als auch bei Freundin und deren Ehemann. Ich bin so begeistert, dass jetzt sogar meine Mutter damit anfangen möchte. Bei mir sind so gut wie alle Schmerzen, die schon zum Alltag dazugehören, nahezu verschwunden. Wir nehmen die Kapseln regelmäßig seit ca. 4 Wochen. Bei allen hat sich das Bild massiv verbessert. Wie werden die Kapseln weiter beziehen und weiterempfehlen”
Pia Albrecht